





Queso fresco de masa blanca, elabora a partir del suero de leche. Su color es blanco, tiene sabor y aroma dulce muy delicado. Al corte la superficie es granulosa
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12 días desde la fecha de elaboración
Denominación del producto: Ricotta de suero y leche de vaca | Descripción: Lacteos frescos obtenido a partir del suero de leche de vaca. |
Ingredientes: Leche de vaca, suero, acidificante láctico, cloruro de calcio y sal | Peso neto: 500g peso variable Peso drenado: 500g |
Uso y grupo consumidor: Producto para consumo directo destinado a consumo humano | Alergeno: Leche y sus derivados |
Porción:1 trozo(30g) porción por envase 6 Aprox. | Valores por 100g | Por Porción |
Grasa trans (g) | 0,8 | 0,11 |
Energía (Kcal) | 169 | 24 |
Proteína(g) | 8 | 1,12 |
Grasa total (g) | 13 | 1,82 |
Grasa saturada (g) | 9 | 1,26 |
Grasa monoinsaturada(g) | 3,15 | 0,44 |
Grasa poliinsaturada | 0,3 | 0,042 |
Colesterol (mg) | 27 | 3,78 |
Hidratos de carbonos disponibles(g) | 5 | 0,7 |
Sodio (mg) | 125 | 36 |
Calcio (mg) | 390 | 54,6 |
Temperatura transporte | Entre 2°C – 4°C | |
Temperatura de conservación | Entre 2°C- 8°C | |
Shelf life (vida útil) | 20 días | |
Identificación lote de producción | Fecha de producción: año, mes, día |
Res. Sanitaria Nª 150845328 del 26/02/2015, Seremi de Salud de Los Ángeles - VIII Region
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