Scamorza Ahumada 360 gr

4.500 $
Impuestos incluidos

Queso madurado de masa hilada, semi duro, elaborado con leche de vaca. Tiene una corteza sutil y color castaño. La textura resulta firme y la masa es compacta. El sabor resulta delicado y aromático cuando es joven y un poco picante cuando ha completado la maduración

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Período apto para consumo

90 días desde la fecha de elaboración

Generalidades

Denominación del producto: Queso de pasta hilada madurado con la forma característica de una pera. Envasado al vacío Descripción: Queso pasta hilada color amarillo pajizo sabor dulce y mantecoso.
Ingredientes: Leche de vaca, cultivos lácticos, cloruro de calcio y sal
Uso y grupo consumidor: Producto para consumo directo destinado a consumo humano Alergeno: Leche y sus derivados

Información Nutricional

Porción:1 trozo(30g) porción por envase 6 Aprox. Valores por 100g Por Porción
Energía (Kcal) 218    
Proteína(g) 17,60%  
Grasa total (g) 16%  
Humedad 60%    
Temperatura transporte Entre 2°C – 4°C
Temperatura de conservación Entre 2°C- 8°C
Shelf life (vida útil) Min 60 días
Identificación lote de producción Fecha de producción: año, mes, día

Res. Sanitaria Nª 150845328 del 26/02/2015, Seremi de Salud de Los Ángeles - VIII Region

scamorza-ahumada

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