







Queso Fresco de Masa Hilada, elaborado con leche de vaca. Es de color blanco y está recubierta por una piel brillante, de textura suave y sabor delicado
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Denominación del producto: Mozzarella Fior di latte (polpetta u ovoline) | Descripción: Lácteos frescos a masa hilada de leche de vaca pasteurizada |
Ingredientes: Leche de vaca, cuajo, acidificante orgánico, cloruro de calcio y sal | Peso neto: 500g Peso drenado: 250g |
Uso y grupo consumidor: Producto para consumo directo destinado a consumo humano | Alergeno: Leche y sus derivados |
Porción:1 trozo(30g) porción por envase 8 Aprox. | Valores por 100g | Por Porción |
Energía (Kcal) | 250 | 75 |
Proteína(g) | 18 | 5,4 |
Grasa total (g) | 19 | 5,7 |
Grasa saturada (g) | 13,3 | 4 |
Grasa monoinsaturada(g) | 5,6 | 1,68 |
Grasa poliinsaturada | 0,46 | 0,14 |
Grasa trans (g) | 0,8 | 0,24 |
Colesterol (mg) | 63 | 18,9 |
Hidratos de carbonos disponibles(g) | 2 | 0,6 |
Azucares totales(g) | 1,03 | 0,31 |
Lactosa (g) | 0,07 | 0,021 |
Sodio (mg) | 120 | 36 |
Calcio (mg) | 280 | 84 |
Temperatura transporte | Entre 2°C – 4°C | |
Temperatura de conservación | Entre 2°C- 4°C | |
Shelf life (vida útil) | 20 días | |
Identificación lote de producción | Fecha de producción: año, mes, día |
Res. Sanitaria Nª 150845328 del 26/02/2015, Seremi de Salud de Los Ángeles - VIII Region
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